Siete Perros Rosé de Garnacha

Etikett von Siete Perros Rosé de Garnacha
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungVegan
Produzent
Viña Casalibre
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Grenache
Herkunft
San Javier, Valle de Curicó, Chile
Richtpreis
8091.00 CLP(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Itahue im Valle de Curicó von 2015 gepflanzten Reben auf stark zersetztem Granit. Sie wurden von Hand gelesen, sanft gepresst und mit einheimischen Hefen im Edelstahl vergoren. Der Ausbau erfolgte rund neun Monate vollständig im Edelstahl, ohne Holz; vor der Abfüllung wurde der Wein leicht filtriert und mit einer sehr kleinen Schwefeldosis versetzt. Im Stil ist er hell, frisch und leicht, mit Aromen frischer Kirschen, saftiger Säure und sehr geringem Körper. Die Produktion umfasste 6.592 Flaschen.

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