Pusole Rosso

Les raisins proviennent de vignobles situés entre Lotzorai et Baunei, où alternent des sols alluviaux sableux et riches en argile. Le vin est élevé en cuves inox ; la fermentation est déclenchée par des levures naturelles. La durée exacte de la macération pelliculaire et de l’élevage n’est pas documentée pour ce vin. Il se présente comme un rouge léger et frais, de couleur rubis, aux arômes de cerise mûre, de mûre sauvage et de fraise, complétés par des nuances balsamiques et minérales. En bouche, l’acidité et la salinité sont précises, les tanins fins et la matière plutôt élancée. ([lestradedelvino.com](https://www.lestradedelvino.com/cantine-sardegna/provincia-dell-ogliastra/azienda-agricola-pusole/pusole-rosso/?utm_source=openai))