Sa Scala
- Producteur
- Azienda Agricola Pusole
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2020
- Cépages
- Grenache
- Origine
- Cannonau di Sardegna DOC Classico, Ogliastra, Sardegna, Italie
- Prix indicatif
- 33.70 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent d’une parcelle située près de Lotzorai, à environ 50 mètres d’altitude, sur un sol sableux ; les vignes sont conduites en alberello et vendangées à la main au début du mois de septembre. Après une fermentation spontanée en cuve inox, le vin macère pendant au moins dix jours. Il mûrit ensuite au moins 18 mois dans des fûts usagés. Dans le verre, il révèle la cerise mûre, les baies noires et des notes boisées épicées ; la bouche est ample, l’acidité vive et les tanins équilibrés.
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