Pinot Noir – Cuvée Z

Bio UE

Producteur: Blaise Duboux
Couleur: Rouge
Cépages: Pinot Noir
Origine: Dézaley Grand Cru AOC, Lavaux, Waadt, Suisse
Prix indicatif: 37.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de trois terrasses étroites et allongées du Dézaley, près de Puidoux ; les sols de Poudingue typiques du site façonnent son expression minérale. Le vin est élevé en demi-muids de chêne ; la durée précise de l’élevage et les informations sur la fermentation spontanée n’ont pas été publiées. Le nez et le palais révèlent des fruits rouges et des notes épicées. La texture est décrite comme souple, avec une minéralité marquée et un style puissant, empreint de terroir. ([blaiseduboux.ch](https://blaiseduboux.ch/produit/pinot-noir-cuvee-z-dezaley-grand-cru-aoc/?utm_source=openai))

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