Blauburgunder

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Producteur: Buchmann Weine
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Aargau, Wittnau, Fricktal, Kanton Aargau, Suisse
Alcool: 12.9 % vol.
Prix indicatif: 16.65 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de Wittnau, au pied du Homberg, où les vignes poussent sur un calcaire jurassique lourd et riche en argile. Le vin révèle au nez des notes de cassis et de baies sauvages noires. La bouche est structurée et ample, avec une finale harmonieuse et équilibrée. La page officielle du produit indique 12,9 % vol. et mentionne différents modes d’élevage ; selon le lot de cave, une macération à froid ou une macération carbonique peut être mise en œuvre. Aucune indication précise n’est disponible concernant le contenant, la durée d’élevage ou la fermentation spontanée.

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