KUMBÈ

Producteur: Cantina del Vermentino Monti
Couleur: Blanc
Cépages: Malvasia
Origine: Malvasia Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Gallura, Italie
Prix indicatif: 27.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles de Gallura situés entre 250 et 350 mètres d’altitude et sont conduits en Guyot. Après une vinification en blanc, le vin fermente pendant environ un mois à 0 à 10 °C. Il mûrit ensuite huit mois en cuve inox sur lies fines, à des températures inférieures à 0 °C, puis encore dix mois en bouteille. Dans le verre, il présente une robe jaune paille soutenu aux reflets dorés, des parfums intenses de rose et une bouche chaude, veloutée et légèrement amère. 4.000 bouteilles numérotées sont produites. ([vermentinomonti.it](https://vermentinomonti.it/prodotto/kumbe/))

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