Taleia

Producteur

Castell d'Encús

Couleur

Blanc

Dernier millésime vu

2022

Cépages

Sauvignon Blanc

Origine

D.O. Costers del Segre, Costers del Segre, Espagne

Die Reben wachsen in den Pyrenäen der Provinz Lleida in Höhenlagen bis etwa 1.000 Metern; die Weinberge liegen in drei Teilgebieten mit unterschiedlichen Mikroklimata. Castell d’Encus beschreibt kalkhaltige, nährstoffarme Lehmböden. Ein Teil der Gärung erfolgt in historischen, aus dem Fels gehauenen Steinbehältern, der weitere Ausbau auf der Feinhefe in neuen Eichenfässern und kleinen Edelstahltanks. Der Wein zeigt Zitrus, trockenen Pfirsich und Quitte, frische Säure, breite Textur und einen langen, eleganten Nachhall.