Gamay (vieilles vignes)

Les vieilles vignes poussent sur les terrasses exposées au sud du plateau de Beudon, au-dessus de la vallée du Rhône, à environ 740 à 890 mètres d’altitude. Le vin présente une robe rubis brillante et des arômes intenses de cerise, complétés par la noix de muscade, de légères notes boisées et des nuances minérales. En bouche, il est juteux et bien structuré, avec une acidité vive, un corps moyen et des tanins fins déjà assouplis. La vinification se fait avec peu d’interventions et des levures indigènes ; les vins du domaine sont mis en bouteille non filtrés. Les millésimes documentés vont de 2005 à 2022.