Illusion

Bio SuisseFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Domaine Mythopia (Hans-Peter Schmitt)
Couleur: Rouge
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Valais, Wallis, Suisse
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 15.60 USD(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur des terrasses alpines escarpées, à plus de 800 mètres d’altitude, sur des sols de schiste calcaire. Les raisins sont partiellement égrappés puis fermentés avec des levures naturelles pendant environ douze semaines en cuve inox, avec pigeage. Le vin mûrit ensuite longuement dans de vieux fûts neutres, qui ne sont pas ouillés et ne sont ouverts qu’au moment de la mise en bouteille. En bouche, il présente un fruit rouge plutôt frais, une acidité vive, des tanins accrocheurs et un corps élancé à moyen. Il est également décrit avec des notes terreuses, maltées, épicées, ainsi que des nuances de thé et d’herbes. ([mythopia.ch](https://www.mythopia.ch/fr/ct/24-illusion?utm_source=openai))

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Illusion ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Domaine Mythopia (Hans-Peter Schmitt)

Tout sur Domaine Mythopia (Hans-Peter Schmitt)

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges de Suisse Vins bio de Suisse Pinot Noir bio