Lost Highway

Etikett von Lost Highway
5.0(1)Voir le producteur
Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutés
Très funkyPas funky

Plutôt funky (1)

Producteur
Domaine Mythopia (Hans-Peter Schmitt)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Pinot Noir
Origine
AOC Valais, Wallis (Valais), Suisse
Alcool
12 % vol.

Les vignes poussent sur les terrasses escarpées de Mythopia, situées en altitude, sur des sols minéraux calcaires et schisteux. Les vignobles sont fortement éclaircis et ponctués d’arbres, d’arbustes et d’herbes. Au chai, le domaine travaille avec une fermentation naturelle et spontanée, sans levures sélectionnées ; selon le producteur, les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins et d’air, sans aucun additif, y compris les sulfites. Le style est celui d’un Pinot Noir nature et singulier ; aucune information fiable n’est disponible sur le contenant et la durée de l’élevage, le degré d’alcool ou le profil gustatif précis du millésime 2020.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 5 aoûtMill. 2020Plutôt funky5.0

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