Mariana Tinto

Bio (non certifié)Fermentation spontanée

Producteur: Herdade do Rocim
Couleur: Rouge
Cépages: Alicante Bouschet, Tempranillo, Touriga Nacional, Trincadeira
Origine: Vidigueira, Alentejo, Portugal
Prix indicatif: 8.49 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent entre Vidigueira et Cuba sur des sols principalement sablonneux et sablo-argileux. Le vin est élevé six mois en barriques françaises. Selon les indications du domaine, celui-ci travaille avec des levures indigènes ; on peut donc supposer une fermentation spontanée. La dégustation révèle des fruits rouges et noirs mûrs, des notes fumées, vanillées et épicées, un corps moyen, des tanins mûrs et une acidité équilibrée. Des sulfites sont indiqués pour une mise. ([rocim.pt](https://rocim.pt/en/herdade-do-rocim/?utm_source=openai))

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