Rocim Reserva Tinto

Fermentation spontanée

Producteur: Herdade do Rocim
Couleur: Rouge
Cépages: Alicante Bouschet, Tempranillo, Touriga Nacional
Origine: Vidigueira, Alentejo, Portugal
Prix indicatif: 16.49 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent à Vidigueira, entre Cuba et l’Alentejo, sur des sols majoritairement sableux et sablo-argileux. Après la fermentation, le vin mûrit pendant 14 mois dans des barriques françaises, dont 40 pour cent neuves. Le style se caractérise par des fruits noirs, des notes boisées épicées et légèrement fumées, des tanins fermes mais soyeux et un corps plus ample. L’acidité maintient la fraîcheur du vin malgré son élevage ; la philosophie officielle du domaine repose sur une fermentation avec des levures indigènes et une intervention minimale.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Rocim Reserva Tinto ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Herdade do Rocim

Tout sur Herdade do Rocim

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges du Portugal Vins bio du Portugal Alicante Bouschet bio Tempranillo bio