Virgem Suta Tinto

Bio (non certifié)Fermentation spontanée

Producteur: Herdade do Rocim
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2013
Cépages: Alicante Bouschet, Tempranillo, Touriga Nacional
Origine: Vidigueira, Alentejo, Portugal
Prix indicatif: 9.49 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des environs de Vidigueira et de Cuba, dans le Baixo Alentejo, où l’on trouve des sols à la fois argilo-sableux et sableux. L’élevage de ce vin n’est pas documenté en détail dans les sources consultées. Herdade do Rocim travaille généralement avec des levures indigènes et une intervention minimale. Le millésime 2013 figure sur la page officielle du produit. L’assemblage d’Alicante Bouschet, de Touriga Nacional et d’Aragonez, ainsi qu’un degré d’alcool de 14 %, sont attestés ; le style est celui d’un vin rouge sec et corsé de l’Alentejo. ([rocim.pt](https://rocim.pt/en/herdade-do-rocim/?utm_source=openai))

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