Rosé | L'Enfer de la Tentation

Bio (non certifié)

Producteur: Histoire d'Enfer
Couleur: Rosé
Cépages: Cornalin, Diolinoir, Pinot Noir
Origine: AOC Valais, Les Coteaux de Sierre, Valais, Suisse
Prix indicatif: 30.00 CHF(sans garantie)

Les vignes sont plantées dans les Coteaux de Sierre, à environ 600 mètres d’altitude, sur des coteaux exposés sud-sud-est et présentant une pente de 15 à 30 pour cent. Le sol, majoritairement calcaire, est bien drainé. Les raisins proviennent de trois parcelles sélectionnées et sont récoltés avec un rendement de 500 grammes par mètre carré. Le style est épicé et concentré, avec des fruits rouges, une acidité juteuse et une impression saline et minérale dans la longue finale. Les informations sur le contenant, la durée de l’élevage et la fermentation spontanée n’ont pas été publiées.

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