Weißburgunder Bambule!

Producteur

Judith Beck

Couleur

Blanc

Dernier millésime vu

2020

Cépages

Pinot Blanc

Origine

Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Autriche

Alcool

11.5 % vol.

Prix indicatif

28.36 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen von kalk- und sandhaltigen Böden. Der Wein wurde spontan vergoren und im großen Holzfass beziehungsweise in alten Akazienfässern ausgebaut. Er ist naturtrüb und unfiltriert. In der Nase zeigen sich Apfel, Ananas und grünliche Nuancen der Ganztraubenpressung, ergänzt durch würzige Holznoten. Am Gaumen wirkt er frisch und straff, mit feinziselierter Säure, zartem Hefetouch, zitronigen Aromen und gutem Grip im Nachhall. Der Ausbau ohne zugesetzte Sulfite prägt den unkonventionellen Stil.