Les Brugueres
- Producteur
- La Conreria d’Scala Dei
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Grenache, Syrah
- Origine
- DOCa Priorat, Priorat, Espagne
Ce vin rouge provient de plusieurs parcelles du domaine dans le Priorat, aux sols typiques de schiste Llicorella. Les raisins sont vendangés à la main et traités parcelle par parcelle. La Garnacha mûrit environ dix mois en fûts de chêne français et dans de grands foudres autrichiens ; la Syrah est en partie élevée sans bois afin de préserver sa fraîcheur. Le vin révèle au verre des fruits rouges mûrs, la grenadine, des notes toastées et de réglisse. En bouche, il est ample, tout en restant frais et velouté, avec une finale minérale et une structure encore capable d’évoluer.
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