Mar d'Estels Rosat

Producteur: La Conreria d’Scala Dei
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Grenache
Origine: DO Montsant, Katalonien, Espagne
Alcool: 13.3 % vol.
Prix indicatif: 14.45 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignes plantées sur la Licorella, le schiste typique, au Coll de l’Àliga et dans le Barranc de les Gibertes près de Cornudella. Après une courte macération pelliculaire sans ajout de sulfites, le moût est soutiré ; une partie fermente en barriques neuves, l’autre en cuve inox. Avant la mise en bouteille, les lots sont assemblés et légèrement sulfités. Dans le verre, le rosé présente de délicates teintes allant du rosé au violet, avec des fruits rouges et de la framboise, complétés par des notes boisées fumées et minérales. Le style est frais, élégant et complexe.

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