Driefontein Blanc

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Longridge Wine Estate
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Sauvignon Blanc
Origine: Stellenbosch, Afrique du Sud
Prix indicatif: 295.00 ZAR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une petite parcelle particulièrement fraîche située sur les pentes du Helderberg. Les vignes poussent sur du granite altéré ; durant la journée, les vents de False Bay apportent de la fraîcheur, tandis que la nuit, l’air froid descend de la montagne. Le vin a fermenté naturellement, sans enzymes, conservateurs ni agents de stabilisation, puis a mûri douze mois en fûts de chêne français. Le nez révèle du miel, du citron, de la marmelade d’orange et de la pomme verte. En bouche, les fruits tropicaux mûrs, une fine minéralité et une acidité vive s’unissent à une finale longue et fraîche. ([longridge.co.za](https://longridge.co.za/product/driefontein-blanc/?utm_source=openai))

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Driefontein Blanc ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Longridge Wine Estate

Tout sur Longridge Wine Estate

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Afrique du Sud Vins bio d'Afrique du Sud Sauvignon Blanc bio