Orangerie

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DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Schmelzers Weingut
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Scheurebe
Origine
Neusiedlersee, Burgenland, Autriche
Prix indicatif
27.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de la région du Neusiedlersee ; les sols sont décrits comme graveleux, sableux et calcaires. Les trois cépages sont vinifiés séparément, foulés aux pieds et laissés en macération pelliculaire pendant cinq à six semaines. Le vin est ensuite élevé durant trois ans dans de petits fûts de chêne. Il est déplacé par gravité, sans pompage, puis mis en bouteille non collé et non filtré. Il s’agit d’un vin orange sec, marqué par une macération pelliculaire structurante et doté d’un corps puissant ; les indications précises concernant le fruit, l’acidité et les tanins ne sont pas étayées.

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