Prime Note

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Producteur
Venica & Venica
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay, Friulano, Rebula
Origine
DOC Collio, Collio, Italie

Les raisins proviennent des collines du Collio, aux sols typiques de Ponka composés de marnes et de grès éocènes ; aucune parcelle unique n’est indiquée pour cet assemblage. Ribolla Gialla, Chardonnay et Friulano sont combinés différemment selon le millésime. Le vin est assemblé au printemps suivant la vendange, puis élevé pendant environ six mois et mis en bouteille en automne ; aucune fermentation spontanée n’est mentionnée. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés, des arômes de banane, de fruits exotiques mûrs, d’acacia et d’amande grillée, ainsi que des notes d’agrumes, un corps moyen, une acidité équilibrée et une légère persistance d’amande amère.

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