Venica & Venica

Venica & Venica a été fondé en 1930 par Daniele Venica à Dolegna del Collio et est aujourd’hui dirigé par la quatrième génération de la famille. Le vignoble couvre environ 40 hectares répartis sur plusieurs coteaux du Collio ; quelque 85 pour cent sont plantés de cépages blancs. À la vigne, les différentes expositions et les microclimats des parcelles sont pris en compte. Au chai, le domaine associe cuves en acier inoxydable, grands fûts de bois et élevage prolongé sur lies. Depuis 2011, le domaine participe au projet italien de durabilité V.I.V.A. ; la certification correspondante a été confirmée en 2020.