Pinot Noir Passion AOC

Bio (non certifié)Végan

Producteur: Weingut Donatsch
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Graubünden, Graubünden, Suisse
Alcool: 13.5 % vol.

Die Trauben stammen aus der alten Malanser Spitzenlage Spiger auf kalkhaltigen Rüfeschuttkegeln. Der Wein wird klassisch auf der Maische vergoren und in neuen sowie gebrauchten burgundischen Piècen ausgebaut; laut Weingut liegt der Anteil an Neuholz bei etwa einem Drittel. Im Stil zeigt er dunkle, würzige Kirschen- und Beerenaromen, Rauch und geröstete Noten. Am Gaumen ist er dicht, frisch und saftig, mit klarer Säure, feinen kräftigen Tanninen und langem Abgang. Der Jahrgang wurde mit 94 Punkten bewertet.

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