HORIZONT Grüner Veltliner

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Weingut Herbert Zillinger
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Weinviertel, Niederösterreich, Autriche
Alcool: 13 % vol.
Prix indicatif: 18.50 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées sur du grès calcaire et de l’argile. Le moût fermente spontanément ; selon la parcelle, la fermentation a lieu en cuve inox ou dans de grands fûts en bois de 1.000 à 2.000 litres. Le millésime 2025 est décrit comme très mûr et juteux, doté d’une bouche compacte et puissante ainsi que d’une minéralité vibrante. En bouche, le vin est sec, serré et long, avec une acidité précise et une fraîcheur épicée.

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