PRUH Sauvignon Blanc

Etikett von PRUH Sauvignon Blanc
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Weingut Tement
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Sauvignon Blanc
Origine
Štajerska Slovenija, Štajerska Slovenija, Slovénie
Prix indicatif
47.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit slovène Ciringa, situé à 340 à 480 mètres d’altitude, directement adjacent à Zieregg. La parcelle Pruh est une ancienne carrière composée de calcaire corallien pauvre, de terre brune meuble et de marne riche en argile. Après une longue macération pelliculaire, le vin a fermenté spontanément et a été élevé pendant plus de 50 mois sur lies fines dans un grand fût de chêne neutre. Il est sec, salin, minéral et herbacé-épicé, avec des fruits jaunes, des notes fumées, une acidité tendue et une texture crémeuse. Le millésime a été mis en bouteille non filtré.

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