Thalarn

Producteur

Castell d'Encús

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2019

Cépages

Syrah

Origine

DO Costers del Segre, Costers del Segre, Espagne

Alcool

13.2 % vol.

Prix indicatif

39.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen aus einer Einzellage bei Talarn im Pallars Jussà auf etwa 850–1000 Metern Höhe; beschrieben werden kalkhaltige, franco-sandige Böden mit wenig organischer Substanz. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Vergoren wird in Naturstein-Lagares aus dem 12. Jahrhundert, neuen französischen Barriques und kleinen Edelstahltanks; anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und ein zwölfmonatiger Ausbau in französischer Eiche. Der Jahrgang zeigt kühle Würze, Himbeere, Bergbrombeere, Schokolade, Pflaume, Vanille und Pfeffer, dazu frische Säure, Spannung, süßes Tannin und einen langen, lakritzbetonten Nachhall. Er wurde weder geschönt noch filtriert. ([castelldencus.com](https://castelldencus.com/wp-content/uploads/2025/06/Thalarn-2019_ENG.pdf))