Chaboom Pet Nat

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–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Demeter Weinhof Uibel
Couleur
Effervescent
Cépages
Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
Origine
Weinviertel, Weinviertel, Niederösterreich, Autriche
Prix indicatif
19.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur les coteaux du Ziersdorfer Köhlberg, dans une géologie marquée par le calcaire, le sable et les graviers. Le Pet Nat fermente spontanément, puis poursuit sa fermentation en bouteille selon la Méthode ancestrale ; les données disponibles pour certains millésimes mentionnent un élevage sur lies et une mise en bouteille sous capsule couronne. Le style est sec, trouble et fruité, avec des arômes de pomme, de poire, de pêche, de groseille à maquereau et de pamplemousse rose, une effervescence vive et un corps modéré. La cuvée exacte et les paramètres d’élevage semblent varier selon le millésime. ([uibel.at](https://uibel.at/pages/weingut?utm_source=openai))

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