Grüner Veltliner Kamptal DAC

BiodynamiqueFermentation spontanée

Producteur: Fred Loimer
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Kamptal DAC, Kamptal, Autriche
Prix indicatif: 12.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles composés de 80 % de loess et de 20 % de gneiss ; les vignes sont âgées de cinq à 60 ans. Après des vendanges manuelles par tries successives du 17 septembre au 10 octobre 2025, les grappes entières ont été pressées et ont fermenté spontanément avec leurs levures indigènes en cuve inox à 22 °C. Le vin a été élevé trois à quatre mois sur lies totales, puis sur lies fines. Sec, précis et élancé à moyennement corsé, il dévoile des notes de nectarine, d’ananas, de pomme jaune, de zeste de citron vert et de poivre blanc. Une acidité fraîche, une texture crayeuse, une trame minérale et une finale délicatement saline caractérisent le millésime.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Grüner Veltliner Kamptal DAC ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Fred Loimer

Tout sur Fred Loimer

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Autriche Vins bio d'Autriche Grüner Veltliner bio