Ried Loiserberg Kamptal DAC

Les vignes se trouvent dans le Ried Loiserberg, à une altitude de 350 à 390 mètres. Les parcelles sont marquées par la Felsbraunerde et un schiste micacé pauvre, tandis que des dépôts argileux offrent des conditions différentes. Les raisins ont été vendangés manuellement et par sélection les 23 septembre et 4 octobre 2023, puis pressés en grappes entières. La fermentation conjointe s’est faite spontanément dans de grands fûts de chêne usagés, avec douze mois sur lies totales, puis huit mois sur lies fines en cuve inox. Le vin révèle de la reine-claude, de l’ananas, de la poire séchée, de la gelée de pomme et de citron, une acidité équilibrée, une longueur finement saline et un style structuré et ample.