Rèze | L'Enfer du Schiste

Bio (non certifié)

Producteur: Histoire d'Enfer
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Rèze
Origine: AOC Valais, Les Coteaux de Sierre, Valais, Suisse
Prix indicatif: 44.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de trois parcelles à Loc, au-dessus de Sierre, à environ 600 mètres d’altitude, exposées sud-sud-est et caractérisées principalement par des sols de schistes calcaires bien drainants. Le rendement est de 600 grammes par mètre carré. Le vin est élevé pendant douze mois en fût de chêne, puis six mois en cuve inox. Il dévoile du miel, du pamplemousse, du melon, de la papaye, des notes florales et des fruits à coque grillés ; en bouche, il se montre ample et puissant, avec des agrumes amers, des fruits à noyau et une longue finale.

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