Pinot Noir Bambule!

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BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Judith Beck
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Pinot Noir
Origine
Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Autriche
Alcool
11.5 % vol.

Pinot Noir élégant et fruité issu de la parcelle la plus fraîche du domaine, aux notes épicées ; 50 % de grappes entières, 50 % de raisins éraflés, 8 jours de macération pelliculaire, puis 12 mois d’élevage sur lies en fût de chêne sans sulfites ajoutés.

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