LeGrazie

Producteur: Vinicola Mediterranea
Couleur: Rosé
Cépages: Malvasia, Negroamaro
Origine: Salento IGP, Apulien / Salento, Italie
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 10.50 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur une parcelle très fertile, à tendance sableuse, dans le Salento. Les raisins sont pressés immédiatement après leur arrivée à la cave ; le moût fermente et subit en même temps la fermentation malolactique. Le vin est ensuite filtré et conservé dans des cuves revêtues. Dans le verre, il présente une robe rose corail, des arômes fruités de fraise et de cerise ainsi qu’une bouche souple et enveloppante, à la fois fraîche et légèrement épicée. L’analyse officielle indique 5,9 g/l d’acidité totale et 110 mg/l de dioxyde de soufre.

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