PENSO!
- Producteur
- Vinicola Mediterranea
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Malvasia, Merlot, Negroamaro
- Origine
- Salento IGP, Apulien / Salento, Italie
- Prix indicatif
- 10.50 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent du Salento ; la parcelle est décrite comme reposant sur des sols calcaires d’origine karstique, riches en sesquioxydes de fer et d’aluminium. Les vendanges ont lieu à la fin septembre et sont indiquées comme manuelles. La fermentation se déroule en cuve inox ; selon la description du produit, le vin mûrit ensuite dans de grands fûts de chêne français. Il révèle des fruits rouges, de la vanille et du cacao amer. En bouche, il se montre ample, souple et structuré, avec une finale légèrement amère.
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