Circumstance Syrah

Fermentation spontanéeVégan

Producteur: Waterkloof Wines
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Syrah
Origine: Stellenbosch, Schapenberg, Somerset West, Western Cape, Afrique du Sud
Prix indicatif: 270.00 ZAR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une seule parcelle exposée au vent et orientée au sud, sur le Schapenberg, à environ 240 à 260 mètres d’altitude et à quelque quatre kilomètres de l’Atlantique. Les vignes poussent sur du granite altéré et du grès compacté. Les grappes entières vendangées à la main fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des fermenteurs ouverts en bois, puis sont élevées pendant 25 mois dans des fûts usagés de 600 litres. Le vin présente des baies rouges et noires, des notes florales, de fynbos et de poivre blanc. Il est de corps moyen à léger, frais à légèrement acidulé, avec des tanins fins.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Circumstance Syrah ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Waterkloof Wines

Tout sur Waterkloof Wines

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges d'Afrique du Sud Vins bio d'Afrique du Sud Syrah bio