Pinot Noir Alte Reben

Demeter

Producteur: Weingut Tement
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Pinot Noir
Origine: Südsteiermark, Autriche
Prix indicatif: 70.00 EUR(sans garantie)

Les vieilles vignes poussent principalement sur des sols d’opok et de marnes calcaires. Les raisins à petites baies sont entièrement égrappés, foulés à la main et fermentés traditionnellement dans des cuves ouvertes pour la macération pelliculaire. Le vin mûrit ensuite pendant 24 mois dans de petits fûts de Bourgogne. Le style révèle des notes de framboise, de griotte et de fruits rouges, accompagnées de cannelle, de bois et de tanins fins. Le corps reste délicat et l’acidité apporte de la tension ; le millésime est décrit comme présentant un bon potentiel de garde. ([shop.doellerer.at](https://shop.doellerer.at/familienweingut-tement/pinot-noir-alte-reben-2022?utm_source=openai))

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