Scillaras

Les vignes poussent dans la région de Capoterra, sur des coteaux influencés par la mer et les montagnes ; les parcelles d’Antigori sont décrites comme reposant sur des sols meubles et secs de sable et d’argile. Les raisins sont vendangés à la main et macèrent en cuves à température contrôlée. Le vin y poursuit son élevage jusqu’à atteindre son harmonie. Dans le verre, il présente une robe rouge lumineuse, des arômes de fruits rouges et d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est velouté, frais et équilibré, avec des tanins vifs et un corps moyen. Le millésime 2021 a obtenu une médaille d’or lors d’un concours international.