Rebula

Les raisins proviennent de vignobles cultivés en bio dans la zone où se rencontrent la vallée de la Vipava et le Karst ; l’opoka, les sédiments marins et la bora sont cités comme facteurs déterminants. Le millésime 2022 est un vin blanc tranquille à 13 % vol., de couleur jaune doré. Fedora le décrit comme frais et structuré, avec une acidité naturelle, une minéralité subtile ainsi que des notes florales, herbacées et de fruits à noyau. La page officielle du produit ne fournit aucune information sur l’élevage, la durée de macération ou la filtration. Selon le producteur, le vin est sans sulfites ajoutés.