Longridge Pinotage

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Longridge Wine Estate
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Pinotage
Origine: Stellenbosch, Stellenbosch / Helderberg, Western Cape, Afrique du Sud
Alcool: 14 % vol.
Prix indicatif: 265.00 ZAR(sans garantie)

Les vignes poussent sur les pentes de Helderberg, sur un granite altéré profond reposant sur de l’argile ; les brises rafraîchissantes de False Bay et les vents de montagne favorisent une maturation régulière. Les ceps, âgés en moyenne de 40 ans, sont vendangés à la main et conduits à faible rendement. Après le tri, les raisins fermentent en partie dans de petits contenants et en partie en cuve inox, avec leurs levures indigènes, pendant environ 14 jours. L’élevage dure 16 mois en chêne français, dont 20 % neuf. Le vin révèle des notes de cassis, de baies mûres, d’épices douces, d’écorce d’orange confite, de rooibos et de charcuterie fumée ; il est ample et épicé, doté de tanins souples et juteux ainsi que d’une longue finale savoureuse.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Longridge Pinotage ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Longridge Wine Estate

Tout sur Longridge Wine Estate

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges d'Afrique du Sud Vins bio d'Afrique du Sud Pinotage bio