Tempranillo Camprovín

Etikett von Tempranillo Camprovín
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Bio UE
Producteur
Viña Ijalba (Bodegas Ijalba)
Couleur
Rouge
Cépages
Grenache, Tempranillo
Origine
Rioja DOCa, La Rioja, Espagne
Prix indicatif
20.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées à Camprovín, dans l’Alto Najerilla, à plus de 700 mètres d’altitude, et sont âgées en moyenne de plus de 40 ans. Les sols sont décrits comme argileux et rougeâtres. Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses de 300 kilogrammes, soigneusement triés, puis fermentés durant dix jours en cuves inox. Le vin mûrit ensuite pendant huit mois dans des fûts de seconde utilisation. L’élevage vise à apporter de la structure sans masquer le fruit précis et frais ni le caractère des différentes parcelles. Source : page produit officielle de Viña Ijalba.

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