Grüner Veltliner Hirschvergnügen

Etikett von Grüner Veltliner Hirschvergnügen
–Voir le producteur
Biodynamique
Producteur
Weingut Hirsch
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Grüner Veltliner
Origine
Kamptal DAC, Kamptal, Autriche
Prix indicatif
53.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignes plantées sur des sols de lœss. Le vin a été vinifié en sec et a mûri pendant six mois en cuve inox. Le nez évoque la fleur de pommier, le cœur de poire et l’herbe des prés. En bouche, il se montre léger, juteux et stimulant, avec une acidité fraîche, une touche épicée discrète et du poivre blanc. Le millésime 2023 a d’abord été sec et frais, puis chaud ; les précipitations du mois d’août et celles survenues peu avant les vendanges ont permis une récolte rapide à bonne maturité.

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