Ried Lamm – Kammern Grüner Veltliner

Biodynamique

Producteur: Weingut Hirsch
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Kamptal DAC, Ried Lamm 1 ÖTW Erste Lage, Kamptal, Autriche
Prix indicatif: 40.00 EUR(sans garantie)

La parcelle se situe au pied du versant sud-est du Heiligenstein. Le sol est constitué de limon calcaire, argilo-sableux, sur loess ; plus haut dans le coteau s’ajoutent des limons peu calcaires à non calcaires et des grès de la formation de Zöbing. Le vin est élevé cinq mois en cuve inox, puis cinq mois en grand fût de chêne. Il exprime l’abricot, la mangue, les zestes d’orange et les fruits à chair blanche, accompagnés d’une fine touche épicée, d’une texture soyeuse, d’une acidité mûre et d’une longue finale saline. Le millésime 2024 a été marqué par le gel tardif et la pluie, mais a donné des raisins à la fois frais dans leur expression et parfaitement mûrs.

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