Schliebs Garden

BiodynamiqueFermentation spontanéeVégan

Producteur: Smallfry Wines
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2017
Cépages: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Origine: Barossa Valley GI, Barossa Valley, South Australia, Australie
Alcool: 15 % vol.
Prix indicatif: 30.00 AUD(sans garantie)

Les raisins proviennent d’un vignoble historique planté dans les années 1850 à Vine Vale, avec des vignes franches de pied âgées de plus de cent ans. La plantation complantée comprend Grenache, Shiraz et Mataro. Les informations disponibles sur le produit ne précisent ni les contenants ni la durée d’élevage ; le producteur travaille toutefois généralement avec des levures indigènes et un minimum d’intervention. Le vin est ample, puissant tout en restant souple et soyeux. Sont décrits des arômes de prune, de cerise et de cannelle, accompagnés de notes épicées et poivrées ainsi que de fruits rouges sombres.

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